Vous organisez une réception et vous cherchez une prestation qui allie élégance et saveurs ? A Tavola Con l’Italia intervient comme traiteur italien pour la Côte d’Azur. Nous livrons des menus conçus pour sublimer chaque moment. Notre équipe prépare des recettes italiennes maison, adaptées au format de l’événement. Nous élevons les classiques avec des touches contemporaines, sans trahir la tradition. Nos recettes italiennes s’appuient sur une cuisine italienne de terroir.
Menus types pour mariages et grandes réceptions
Nous proposons des menus types pensés pour simplifier l’organisation. Chaque menu combine produits italiens haut de gamme et produits locaux. Les options varient selon la taille du service et le lieu. Nous adaptons aussi bien un dîner assis qu’un grand buffet. Notre offre convient aux mariages, aux soirées d’entreprise et aux réceptions privées. Nous pouvons bâtir une formule clé en main ou une prestation à la carte, selon vos besoins.
Cocktail et mise en bouche : sélection signature
Nos apéritifs mettent en valeur l’apéro italien avec des bouchées raffinées. Pour ouvrir la dégustation, nous proposons plusieurs options d’apéro italien :
- Planchas de charcuterie et fromages ;
- Mini-arancini croustillants ;
- Canapés aux spécialités italiennes ;
- Sélections de vins et de Limoncello.
Dès l’accueil, vos invités découvrent un univers gourmand qui reflète la richesse de la cuisine italienne.
Entrées et pâtes : service à l’assiette et buffet
Nous livrons des entrées servies à l’assiette ou en buffet selon votre choix. Pour les pates italienne, nous cuisinons sur place. La version servie à l’assiette conserve la chaleur et le visuel. Le buffet favorise le partage et la diversité. Chaque formule propose au moins un plat italien signature, pensé pour plaire à tous les convives. Ces recettes italiennes gardent leur authenticité même en grand volume, grâce à des process testés.
Plat principal : choix viande / poisson et accompagnements
Choisissez entre viande rôtie, poisson grillé ou option végétarienne. Nous associons sauces maison et légumes de saison. Les portions s’ajustent au nombre d’invités. L’italien traiteur veille au timing et à la qualité du service pour que chaque plat arrive à la bonne température. Nous prévoyons les coupes, les portions et le paramétrage du service pour éviter les temps morts.
Desserts et buffet de pâtisseries
Nous fournissons des desserts traditionnels : tiramisu, babà napolitain et options modernes. Nous pouvons proposer une buffet italien traiteur sucré pour varier les plaisirs. La pièce montée reste disponible pour les mariages. Les douceurs complètent l’expérience et laissent une impression durable auprès des convives.
Gestion des invités et contraintes
Notre équipe gère les demandes spéciales : allergies, options sans gluten, menus enfants. Nous planifions les quantités et séparons les préparations pour éviter les contaminations croisées. Ce suivi facilite les relations avec les organisateurs et garantit la tranquillité d’esprit des hôtes. Pour un traiteur italien evenement, nous fournissons un coordinateur dédié sur demande. Nous transmettons des descriptions de plats pour chaque menu afin que vos équipes sachent exactement quoi servir.
Tarification indicative et options modulables
Nous présentons des devis clairs et adaptables. Les tarifs varient selon le format : service complet, service partiel ou plats à emporter. L’inclusion de produits italiens importés influe sur le prix final. Vous pouvez choisir des options premium, telles que plateaux de charcuterie aux produits italiens haut de gamme ou sélections de vins régionaux. Nous proposons aussi des services d’accompagnement pour la logistique, la mise en place et le service.
Nous détaillons aussi la logistique : temps de service, nombre de points de distribution et besoins en matériel. Chaque proposition inclut un plan clair pour la mise en place. Lors de la dégustation, vous validez les recettes italiennes et ajustez les portions. Nous fournissons des fiches techniques pour chaque plat afin de faciliter la coordination avec vos équipes. Notre expérience comme traiteur italien pour des événements sur la Côte d’Azur nous a appris à anticiper les imprévus. Nous coordonnons les livraisons, gérons le matériel et assurons le service. La qualité des produits italiens reste notre priorité, du zéro défaut en salle aux finitions en cuisine.
Si vous souhaitez une formule sur mesure, nous préparons un menu test et une offre tarifaire détaillée. Nous pouvons inclure un apéritif longue durée, un apéritif italien servi en continu, ou un apero italien plus ciblé pour des moments courts. Notre objectif : rendre l’organisation simple pour vous et mémorable pour vos invités.
Contactez notre équipe traiteur et réservez votre réception italienne à Saint-Tropez
Pour une réception réussie, contactez A Tavola Con l’Italia. Nous établissons un devis, organisons une dégustation et finalisons le menu. Réservez tôt pour garantir la date. Offrez à vos invités une expérience gourmande centrée sur des recettes italiennes savoureuses et cohérentes.
Pour toute demande, vous pouvez nous retrouver au 8 Place de la Porte Dorée, 83600 Fréjus, nous appeler directement au 04 98 12 11 42, ou nous écrire par email à contact@atavolatraiteur.fr.
