Vous organisez un événement et vous voulez offrir à vos invités des recettes italiennes authentiques, préparées avec soin ? A Tavola Con l’Italia conçoit des prestations sur mesure. Nous adaptons nos offres aux contraintes de votre lieu, à votre timing et à vos invités. Ce texte explique concrètement ce que nous livrons et pourquoi nos services facilitent votre organisation.
Pourquoi choisir A Tavola comme traiteur
Nous proposons une vraie plus-value. Notre équipe prépare des recettes italiennes maison, à partir de produits italiens haut de gamme et d’ingrédients locaux. Nous mettons en avant la cuisine italienne traditionnelle, tout en respectant les attentes d’un événement contemporain.
Notre force : l’expérience terrain. Nous coordonnons la logistique, la cuisine et le service. Vous discutez d’un menu. Nous composons une offre claire : prix, portions, durée du service. Vous gagnez du temps. Vos invités profitent d’un plat italien généreux et soigné.
Les formules traiteur : cocktail, buffet, service à l’assiette
Nous adaptons la formule au format de votre réception. Nos options suivent trois grandes lignes : cocktail dînatoire, buffet et service assis. Chaque formule met en valeur nos spécialités italiennes et s’appuie sur un savoir-faire familial.
Cocktails : canapés et mini-portions signatures
Pour un apéritif convivial, nous servons des bouchées chaudes et froides inspirées de l’Italie. Nos pièces s’équilibrent entre saveurs de la mer et charcuterie fine. L’idée : proposer un apéro italien élégant et facile à déguster debout. Le cocktail inclut des mini-versions de nos antipasti aux influences traiteur italien evenement.
Buffet & stations live (pâtes fraîches, plancha)
Le buffet permet de découvrir plusieurs plats à la fois. Nous installons des stations live : cuisson de pates italienne fraîches, plancha de poissons et planchas de charcuterie/fromage. Ces stations offrent un spectacle culinaire et renforcent l’authenticité du repas. Le buffet italien traiteur plaît aux groupes qui aiment varier les saveurs.
Service à l’assiette pour mariages et réceptions assises
Pour un dîner assis, nous proposons un service soigné. Chaque assiette arrive chaude. Les portions respectent les attentes d’un menu gastronomique. Le service garantit une présentation élégante et homogène. C’est la formule choisie pour les mariages ou soirées d’affaires qui réclament un déroulé précis.
Adaptations et contraintes alimentaires : végétariens, allergènes, demandes spéciales
Nous adaptons nos recettes italiennes aux régimes alimentaires de vos invités. Nous proposons des options végétariennes et des alternatives sans gluten. Nous identifions clairement les allergènes sur chaque plat. Pour les demandes particulières (menus enfants, plats halal ou sans lactose), nous élaborons des propositions spécifiques. Vous recevez un récapitulatif des compositions avant la validation finale.
Le respect des contraintes alimentaires ne sacrifie pas le goût. Nos recettes conservent l’authenticité de la trattoria tout en répondant aux exigences actuelles des convives.
Produits italiens authentiques
Nous travaillons avec des produits italiens sélectionnés et authentiques, complétés par des ingrédients locaux pour garantir fraîcheur et traçabilité. Pour les prestations haut de gamme, nous intégrons des produits italiens haut de gamme issus de filières reconnues. Parmi eux :
- Charcuterie fine : jambon de Parme, bresaola, mortadella de Bologne ;
- Fromages DOP : Parmigiano Reggiano, mozzarella di bufala, gorgonzola affiné ;
- Huiles d’olive et vinaigres balsamiques directement importés d’Italie ;
- Vins régionaux pour accompagner chaque plat italien ;
- Pâtes fraîches maison, préparées chaque jour par notre équipe.
Chaque menu met l’accent sur la cohérence gustative : antipasti, pates italienne maison, plats gratinés et desserts. Nous proposons également des formats autour d’un apéritif italien thématique, idéal pour donner le ton d’un événement convivial.
Demandez votre devis traiteur personnalisé près de Hyères
Contactez A Tavola Con l’Italia pour recevoir un devis clair et adapté. Indiquez la date, le nombre d’invités et le format souhaité (cocktail, buffet ou service assis). Nous vous proposons un menu type, des options de service et un chiffrage détaillé.
Nous livrons des recettes italiennes soignées, prêtes à émouvoir vos convives. Pour une solution rapide, demandez notre formule standard et nous l’ajustons selon vos besoins. Vous pouvez nous joindre directement par téléphone au 04 98 12 11 42 ou par e-mail à contact@atavolatraiteur.fr.
